Tekst: Therese Holmen
Foto: Fredrikke Wiheden
Fyll opp bordet med alt dere måtte ønske og nyt en behagelig start på dagen.
Har du lyst til å invitere med deg venner eller familie til en brunsj utenom det vanlige, kan dere organisere en Mathallen-variant av den “danske brunsjen”. Fyll opp bordet med mat fra flere av aktørene på huset og nyt et langt, sosialt måltid med mange retter.
Torget er som skapt for dette konseptet. Ingen uenigheter og ingen kompromisser er nødvendig når alle kan kjøpe matfavorittene og dele det hele i godt lag midt i Mathallen.
Varm mat finner du omtrent overalt, og der det ikke er varm mat er det ost, spekemat, ferske brød, søtbakst, kaffe og annen snacks. Det er bare fantasien som setter grenser.
Maten kommer fra:
- Toast Vegetar (SMELT)
- Bayonne-skinke (Galopin)
- Høvding Sverre Lagret (Gutta på Haugen)
- Pulled chicken burger (Stangeriet)
- Potetsalat (Stangeriet)
- Salat (Modern Greens)
- Donut (The Cupcake & Pie Co.)
Drikken kommer fra:
- Kaffe (Solberg og Hansen)
- Galvanina (Via Italia)
- Norsk Kambuchi (Modern Greens)
Kompromissløs brunsj
Tekst: Therese Holmen
Foto: Fredrikke Wiheden
Fyll opp bordet med alt dere måtte ønske og nyt en behagelig start på dagen.
Har du lyst til å invitere med deg venner eller familie til en brunsj utenom det vanlige, kan dere organisere en Mathallen-variant av den “danske brunsjen”. Fyll opp bordet med mat fra flere av aktørene på huset og nyt et langt, sosialt måltid med mange retter.
Torget er som skapt for dette konseptet. Ingen uenigheter og ingen kompromisser er nødvendig når alle kan kjøpe matfavorittene og dele det hele i godt lag midt i Mathallen.
Varm mat finner du omtrent overalt, og der det ikke er varm mat er det ost, spekemat, ferske brød, søtbakst, kaffe og annen snacks. Det er bare fantasien som setter grenser.
Maten kommer fra:
- Toast Vegetar (SMELT)
- Bayonne-skinke (Galopin)
- Høvding Sverre Lagret (Gutta på Haugen)
- Pulled chicken burger (Stangeriet)
- Potetsalat (Stangeriet)
- Salat (Modern Greens)
- Donut (The Cupcake & Pie Co.)
Drikken kommer fra:
- Kaffe (Solberg og Hansen)
- Galvanina (Via Italia)
- Norsk Kambuchi (Modern Greens)
Se mer fra Vulkan
Lyst på noe godt?
Mange vet at man får god mat i Mathallen, men visste du at du også finner utrolig mye godt på Vulkan Depot?
Kjendiskatt på Vulkan
Visste du at Vulkan har en egen influencer på fire ben? Choco er en britisk korthåret katt som har skaffet seg en trofast følgerskare på Instagram – over 4000 følgere i skrivende stund!
Autentisk thai
Nam Fah flyttet inn på Vulkan i vinter og er nok et velkjent navn for mange. Men hvem er det egentlig som står bak dette konseptet og hvorfor har de opparbeidet seg et så innmari godt rykte blant byens thaimat-entusiaster?