Tekst: Therese Holmen
Foto: Fredrikke Wiheden
Fyll opp bordet med alt dere måtte ønske og nyt en behagelig start på dagen.
Har du lyst til å invitere med deg venner eller familie til en brunsj utenom det vanlige, kan dere organisere en Mathallen-variant av den “danske brunsjen”. Fyll opp bordet med mat fra flere av aktørene på huset og nyt et langt, sosialt måltid med mange retter.
Torget er som skapt for dette konseptet. Ingen uenigheter og ingen kompromisser er nødvendig når alle kan kjøpe matfavorittene og dele det hele i godt lag midt i Mathallen.
Varm mat finner du omtrent overalt, og der det ikke er varm mat er det ost, spekemat, ferske brød, søtbakst, kaffe og annen snacks. Det er bare fantasien som setter grenser.
Maten kommer fra:
- Toast Vegetar (SMELT)
- Bayonne-skinke (Galopin)
- Høvding Sverre Lagret (Gutta på Haugen)
- Pulled chicken burger (Stangeriet)
- Potetsalat (Stangeriet)
- Salat (Modern Greens)
- Donut (The Cupcake & Pie Co.)
Drikken kommer fra:
- Kaffe (Solberg og Hansen)
- Galvanina (Via Italia)
- Norsk Kambuchi (Modern Greens)
Kompromissløs brunsj
Tekst: Therese Holmen
Foto: Fredrikke Wiheden
Fyll opp bordet med alt dere måtte ønske og nyt en behagelig start på dagen.
Har du lyst til å invitere med deg venner eller familie til en brunsj utenom det vanlige, kan dere organisere en Mathallen-variant av den “danske brunsjen”. Fyll opp bordet med mat fra flere av aktørene på huset og nyt et langt, sosialt måltid med mange retter.
Torget er som skapt for dette konseptet. Ingen uenigheter og ingen kompromisser er nødvendig når alle kan kjøpe matfavorittene og dele det hele i godt lag midt i Mathallen.
Varm mat finner du omtrent overalt, og der det ikke er varm mat er det ost, spekemat, ferske brød, søtbakst, kaffe og annen snacks. Det er bare fantasien som setter grenser.
Maten kommer fra:
- Toast Vegetar (SMELT)
- Bayonne-skinke (Galopin)
- Høvding Sverre Lagret (Gutta på Haugen)
- Pulled chicken burger (Stangeriet)
- Potetsalat (Stangeriet)
- Salat (Modern Greens)
- Donut (The Cupcake & Pie Co.)
Drikken kommer fra:
- Kaffe (Solberg og Hansen)
- Galvanina (Via Italia)
- Norsk Kambuchi (Modern Greens)
Se mer fra Vulkan
17. mai-feiring på Vulkan
Det blir god stemning på Vulkan når mange av serveringsstedene på området holder åpent og inviterer til feiring av nasjonaldagen.
Vulkan beveger – PARKOUR OG ARKITEKTUR
Sammen med Kyrre Texnæs har Oslo Parkour Park laget en halsbrekkende koreografi hvor hele Vulkanområdet blir tatt i bruk! Men har du noen gang tenkt på hvordan omgivelsene rundt deg påvirker hvordan du tenker, beveger deg eller opplever ting? I en samtale mellom Kyrre og Martin Gran fra Snøhetta går de dypere inn i temaet arkitektur og bevegelse.
10-årsjubilant på Vulkan
Det er 10 år siden Mathallen åpnet her på Vulkan. Her kan du ser et hyggelig tilbakeblikk på litt av det vi har opplevd de første 10 årene. Vi gleder oss til fortsettelsen!